Красный рис — это разновидность риса , окрашенная в красный цвет из -за содержания антоцианов . Его обычно едят неочищенным или частично очищенным, и он имеет красную шелуху, а не более распространенную коричневую. Красный рис имеет ореховый привкус. По сравнению с шлифованным рисом , он имеет более высокую питательную ценность, чем рис, съеденный с неповрежденными зародышами .
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/feb1e90f53be452/img/ldlx2rc9w4gkko4w08os44kk0go4sc "КРАСНЫЙ ВИТА РИС")